شارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في السيمنار الأول لشبكة سلامة الغذاء الأفريقية، والذي عُقد برعاية الوكالة الدولية للطاقة الذرية، بحضور أكثر من 75 متخصصا في من مختلف دول القارة الأفريقية.

إطار تشريعى لمنظومة الرقابة على إنتاج وتداول الغذاء

واستعرضت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، خلال المحاضرة التي ألقتها بالسيمنار، وضع سلامة الغذاء في مصر ودور المعامل في المنظومة، فضلا عن الإطار التشريعى لمنظومة الرقابة على إنتاج وتداول الغذاء في مصر، وكذلك دور الجهات الرقابية وغير الرقابية ومنظومة المعامل والتعاون والتنسيق بين منتجى ومصدري المنتجات الزراعية ومصنعى الأغذية والجهات الرقابية وكذلك التعاون المصرى مع الجهات الدولية في هذا الشأن، والمتمثل في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «فاو»، منظمة الصحة العالمية، منظمة التجارة العالمية، الكودكس، والأيزو.

وأشارت «عبد اللاه» إلى القرارات والقوانين الخاصة بسلامة الغذاء في مصر منذ عام 1942 حتى قرار إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ودور الإدارة المركزية للحجر الزراعي ودور المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات منذ عام 1995 في منظومة الرقابة على المنتجات الزراعية منذ نشأته وحتى الآن، لافتة إلى دور المعمل على المستوى القاري والإقليمي.

«متبقيات المبيدات» معمل مرجعي للاتحاد الإفريقي

واضافت «عبداللاه»، أن هناك عددا من الزيارات للاتحاد الإفريقي، تمت للمعمل، حيث تم اعتبار المعمل معملا مرجعيا للاتحاد الإفريقي منذ 2019 في مجال متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، مشيرة الى زيارة وفد للمعمل بنهاية عام 2024 لاختيار المعامل المرجعية للكوميسا حيث حصل «كيوكاب» على أعلى نقاط بين جميع المعامل المرشحة.

وأكدت دور المعمل في نقل وتبادل الخبرات مع دول القارة الأفريقية من خلال مركز التدريب التابع للمعمل، والذي يتم من خلاله تدريب المتخصصين بدول القارة الأفريقية وما قدمه خلال السنوات السابقة بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة للذرية في تدريب أكثر من 15 دولة أفريقية واستمرار المعمل في التعاون مع جميع الجهات داخل القارة الإفريقية ودول العالم.