نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى هذا المقال نستعرض لكم: باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية: انخفاض أسعار الطماطم فرصة للتخزين تابعونا في السطور القادمة لمعرفة تفاصيل الخبر.
أكد الدكتور محمد سامح، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن هناك انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، مما يجعلها في متناول الجميع ويمكن شراؤها وتخزينها بكميات كبيرة دون أي مشكلة.
طرق تخزين الطماطم بسهولة
وأوضح خلال مداخلة ببرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا»، على قناة CBC، أن من يمتلك ديب فريزر يمكنه تخزين كما هي بعد فرزها واختيار الثمار كاملة النضج، أما إذا كانت المساحة محدودة، فيُفضل تحضيرها كصلصة قبل التخزين، حيث يقل حجمها إلى ربع المساحة مقارنة بالطماطم الطازجة، مما يسهل الاحتفاظ بها لفترات طويلة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أشهر، وهو ما يساعد في مواجهة ارتفاع الأسعار بين العروات الزراعية، خاصة خلال شهر رمضان.
" title="YouTube video player" frameborder="0">
تخزين عصير البرتقال بطريقة صحيحة
وفيما يتعلق بحفظ الفواكه، أوضح سامح أن أفضل طريقة لتخزين هي عصره مباشرةً ثم تجميده في أكياس بالفريزر، وإذا كان العصير خاليًا من السكر، يمكن تجميده مباشرةً، أما إذا كان محلى، فمن الأفضل إضافة السكر قبل التجميد. وعند استخدامه، يمكن إذابته مباشرةً دون الحاجة إلى تسخينه للحفاظ على قيمته الغذائية.
فوائد البرتقال البلدي في الشتاء
وأضاف أن البرتقال البلدي هو الأفضل للعصير، نظرًا لغناه بفيتامين C، الذي يساعد في الوقاية من أعراض البرد، مما يجعله خيارًا صحيًا ومفيدًا خلال فصل الشتاء.
يذكر أن هذه الموضوع ( باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية: انخفاض أسعار الطماطم فرصة للتخزين ) قد تم نشرة ومتواجد على الوطن وقد قام فريق التحرير في موقع عرب 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي الوطن.
0 تعليق