حياة نجوم الرياضة مثل أى شخص فى رمضان يحرصون خلالها على المشاركة فى  تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة " " لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجم أو نجمة من نجمات الرياضة.

نجم الزمالك السابق والمدير الفني الحالي لفريق البنك الأهلي يقدم طريقة عمل الطاجن المغربي فى الوصفة التالية:

المقادير

ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملح حسب الرغبة.
وعاء الطاجن.

طريقة التحضير

تغسل اللحم بالماء البارد حتّى يتمّ التخلّص من الدم الأحمر.

تُغسل الخضروات بعد تقشيرها تقطّع إلى شرائح دائريّة.

توضع قطع اللّحم في الطاجن على نار متوسّطة مع القليل من الملح وورق الغار، ويُصب الماء على اللّحم بحيث يغطّى الطاجن، ويُترك مدّة ربع ساعة.

يُضاف إلى الطاجن شرائح البصل، وشرائح البطاطا، وشرائح الطماطم، وقطع الجزر، والبازيلاء، والزيت النباتيّ، وزيت الزيتون، والزنجبيل، والزعفران، والثوم، والكزبرة المفرومة، والقليل من الماء، ويُترك الطاجن لمدّة ساعتين. يُقدم الطاجن كما هو بالقدر على سفرة الطعام.